Melboller op og ned
Det er ikke fastelavn og jeg er heller ikke kommet hjem fra sygehuset endnu. Nej, jeg har tvĂŠrtimod lige siddet og skovlet to gedigne skiver brĂžd med ost plus to riskager med smĂžr indenbords. Jeg skal vist fedes lidt op, men tro mig, der skal ikke FOR meget pĂ„! Der skal trĂŠnes! Og nu er diarĂ©en heldigvis indstillet, efter alle tegn at dĂžmme. Forresten… meget weird at skulle til at arbejde for “sagen” igen, efter at det i fem uger er gĂ„et nĂŠrmest som at Ă„bne for en vandhane… godt ikke flere detaljer
Det var de her melboller, nu har jeg altsĂ„ fĂ„et den idĂ©, at jeg pĂ„ et tidspunkt – ikke nĂŠrmere angivet, mĂ„ske en gang til vinter – skal have en gedigen oksekĂždssuppe med porrer, gulerĂždder og hele svinemĂžget – plus hjemmelavede(!) kĂždboller (jeg hader de fĂŠrdige fra pose) samt melboller. Oj, det er gudefĂžde, ihvertfald set fra hospitalsmenuvant-side. Ikke at maden ikke er fortrinlig her, jeg forstĂ„r ikke at folk klager over fĂžden pĂ„ sygehuset.
Jeg holder sĂ„ utroligt meget af melboller, fordi jeg husker de gyldne aftener i min barndom. Aftener, hvor vi er kĂžrt gennem buldermĂžrke og knirkende sne over til min farmors hus. DĂ©r hvor farmor trak “porten” til side og lukkede os ind, mens hun stod i sin hĂŠklede cardigan og knĂŠlange nederdel og klappede henrykt i sine hĂŠnder af glĂŠde over gĂŠsterne. Farmor elskede, nĂ„r vi kom, jeg tror aldrig det er sket, at vi er kommet til ulejlighed. Der var ALTID plads hos farmor. Varmen i stuen, der slog sammen om vores frostkolde nĂŠser, og tĂžjet der blev hĂŠngt pĂ„ stang i entreen.
DĂ©t at vi sad i farmors blĂžde stofsofaer, mens hun vimsede rundt i kĂžkkenet for hektisk at fĂ„ alt serveret til tiden. DĂ©t kunne farmor, det der. Og sĂ„ det glade smil “VĂŠrsgod at komme ind i spisestuen” – sĂ„dan en havde Farmor nemlig. Der stod det lange mĂžrke mahognispisebord, hvor vi kunne sidde 20 omkring, hvis det endelig skulle vĂŠre. Farmor kunne et eller andet med altid at skaffe plads. OgsĂ„ til naboens kat, hvis det skulle vĂŠre.
I reglen var det altid mine forĂŠldre, jeg og min lillebror samt min faster og hendes mand og mine to kusinesĂžstre, der var fast inventar til middagene. NĂ„r det gik stort til, var der ogsĂ„ fĂŠtrene, og de andre to kusiner, som vi ikke sĂ„ sĂ„ tit. FĂŠtrenes moder var ogsĂ„ altid velkommen hos Farmor, efter at hun var blevet skilt fra min afdĂžde Farbror. “Det er jo svĂŠrt for hende, mĂ„ du forstĂ„”, som Farmor altid forklarede med sin blide stemme. Jeg har aldrig nogen sinde hĂžrt Farmor sige noget grimt om nogen. Det var stort set lige meget, hvad man gjorde. Hun fandt altid pĂ„ noget pĂŠnt at sige, og det har jeg taget til mig. For det glĂŠder altsĂ„ andre, det har jeg da selv oplevet.
Der var altid dĂŠkket sĂ„ fint med dug, levende lys med lysekranse og blomster. NĂŠsten altid friske blomster, ellers var det sikkert som amen i kirken, at farmor havde kreeret en opsats af vintergrĂžnt og bĂŠr. Jeg er sikker pĂ„, at havde Farmor vĂŠret kvinde i nutiden, var hun blevet noget kreativt med blomster og grĂžnt. Hun var eminent til at binde op. Og ikke mindst til at lave mad. Det var en ĂŠgte spisestue, med roser pĂ„ tapetet i hvidt og rosa. PĂ„ vĂŠggene hang store sort/hvide anebilleder. Der var min farmors svigermor, min oldemor. “Johanne Helene, i verden helt alene”, som Farmor altid fortalte om hende, at hun sagde. Og sĂ„ var der et billede af min oldefar, tandlĂŠgeprofessoren. Han sĂ„ meget ĂŠrvĂŠrdig ud, syntes jeg altid. Der var ogsĂ„ et billede af min Farmors mor. Jeg kan huske, at jeg altid sad og spekulerede pĂ„, om ikke folk havde stĂžrre Ăžjne/Ăžjenpartier dengang end man har i dag?
I begge ender af spisestuen var der fine mahogniskÊnke, hvor der ogsÄ var stillet levende lys op pÄ smukkeste vis, og altid flankeret af blomster. Farmor havde virkelig organisationstalent, var en vaskeÊgte husmoder til fingerspidserne, ud over alle sine Þvrige talenter.
Suppebowlen kom ind, nĂ„r vi sĂ„ledes havde bĂŠnket os – vin blev skĂŠnket op – og Farmor havde selv lavet bĂ„de kĂžd- og melboller. Og bare den dĂ©r trygge stemning, med familiens varme, hyggesludren og det blĂžde stearinlys, mens vi sad dĂ©r rundt om bordet – det er alt rigeligt til, at jeg aldrig nogen sinde vil kunne glemme det. Jeg er sĂ„ taknemmelig for, at jeg har oplevet det. Det er minder, som jeg viderebringer til mine bĂžrn ogsĂ„, og jeg prĂžver ogsĂ„ selv at fĂžlge i Farmors fodspor i mange henseender.
SĂ„dan ser den altsĂ„ ud. Og den er fantastisk nem at style. Jeg bruger den med et par leggings med lynlĂ„s – og dertil en sort lang cardigan i tyndt strik – eller kort sort cardigan – for at bryde alle prikkerne og skabe konsistens. Mine ny gladiatorsandaler er ret fede til – ellers kan et par sorte wedges klare det sidste twist.
SĂ„ er der Ăžkonomien, som jo hĂŠnger ret godt sammen med ferietanker. AltsĂ„, godt nok er jeg glad for at shoppe, men jeg har lovet mig selv at holde mig mest til at sĂŠlge, ihvertfald de nĂŠste mĂ„neder. Det dĂ©r med at lade vĂŠre med at shoppe, det gik faktisk ikke sĂŠrlig godt. I gĂ„r var Ăldsteveninden og jeg en tur i RĂždovre Center, og dĂ©r var jeg lige lidt pĂ„ sale. Det var jo sĂ„ billigt… ak ja, og nĂ„r man som jeg har en skĂžn veninde, der gider stĂ„ i kĂž for Ă©n, mens man suser rundt og foretager tilvalg og fravalg. DesvĂŠrre for mig mest det fĂžrste…
Det er ogsÄ planen, at Big og jeg skal se denne her, nÄr den forhÄbentligt snart lander i Danmark pÄ DVD. Se selv 




