Det er ikke fastelavn og jeg er heller ikke kommet hjem fra sygehuset endnu. Nej, jeg har tværtimod lige siddet og skovlet to gedigne skiver brød med ost plus to riskager med smør indenbords. Jeg skal vist fedes lidt op, men tro mig, der skal ikke FOR meget pÃ¥! Der skal trænes! Og nu er diaréen heldigvis indstillet, efter alle tegn at dømme. Forresten… meget weird at skulle til at arbejde for “sagen” igen, efter at det i fem uger er gÃ¥et nærmest som at Ã¥bne for en vandhane… godt ikke flere detaljer
Det var de her melboller, nu har jeg altsÃ¥ fÃ¥et den idé, at jeg pÃ¥ et tidspunkt – ikke nærmere angivet, mÃ¥ske en gang til vinter – skal have en gedigen oksekødssuppe med porrer, gulerødder og hele svinemøget – plus hjemmelavede(!) kødboller (jeg hader de færdige fra pose) samt melboller. Oj, det er gudeføde, ihvertfald set fra hospitalsmenuvant-side. Ikke at maden ikke er fortrinlig her, jeg forstÃ¥r ikke at folk klager over føden pÃ¥ sygehuset.
Jeg holder sÃ¥ utroligt meget af melboller, fordi jeg husker de gyldne aftener i min barndom. Aftener, hvor vi er kørt gennem buldermørke og knirkende sne over til min farmors hus. Dér hvor farmor trak “porten” til side og lukkede os ind, mens hun stod i sin hæklede cardigan og knælange nederdel og klappede henrykt i sine hænder af glæde over gæsterne. Farmor elskede, nÃ¥r vi kom, jeg tror aldrig det er sket, at vi er kommet til ulejlighed. Der var ALTID plads hos farmor. Varmen i stuen, der slog sammen om vores frostkolde næser, og tøjet der blev hængt pÃ¥ stang i entreen.
Dét at vi sad i farmors bløde stofsofaer, mens hun vimsede rundt i køkkenet for hektisk at fÃ¥ alt serveret til tiden. Dét kunne farmor, det der. Og sÃ¥ det glade smil “Værsgod at komme ind i spisestuen” – sÃ¥dan en havde Farmor nemlig. Der stod det lange mørke mahognispisebord, hvor vi kunne sidde 20 omkring, hvis det endelig skulle være. Farmor kunne et eller andet med altid at skaffe plads. OgsÃ¥ til naboens kat, hvis det skulle være.
I reglen var det altid mine forældre, jeg og min lillebror samt min faster og hendes mand og mine to kusinesøstre, der var fast inventar til middagene. NÃ¥r det gik stort til, var der ogsÃ¥ fætrene, og de andre to kusiner, som vi ikke sÃ¥ sÃ¥ tit. Fætrenes moder var ogsÃ¥ altid velkommen hos Farmor, efter at hun var blevet skilt fra min afdøde Farbror. “Det er jo svært for hende, mÃ¥ du forstÃ¥”, som Farmor altid forklarede med sin blide stemme. Jeg har aldrig nogen sinde hørt Farmor sige noget grimt om nogen. Det var stort set lige meget, hvad man gjorde. Hun fandt altid pÃ¥ noget pænt at sige, og det har jeg taget til mig. For det glæder altsÃ¥ andre, det har jeg da selv oplevet.
Der var altid dækket sÃ¥ fint med dug, levende lys med lysekranse og blomster. Næsten altid friske blomster, ellers var det sikkert som amen i kirken, at farmor havde kreeret en opsats af vintergrønt og bær. Jeg er sikker pÃ¥, at havde Farmor været kvinde i nutiden, var hun blevet noget kreativt med blomster og grønt. Hun var eminent til at binde op. Og ikke mindst til at lave mad. Det var en ægte spisestue, med roser pÃ¥ tapetet i hvidt og rosa. PÃ¥ væggene hang store sort/hvide anebilleder. Der var min farmors svigermor, min oldemor. “Johanne Helene, i verden helt alene”, som Farmor altid fortalte om hende, at hun sagde. Og sÃ¥ var der et billede af min oldefar, tandlægeprofessoren. Han sÃ¥ meget ærværdig ud, syntes jeg altid. Der var ogsÃ¥ et billede af min Farmors mor. Jeg kan huske, at jeg altid sad og spekulerede pÃ¥, om ikke folk havde større øjne/øjenpartier dengang end man har i dag?
I begge ender af spisestuen var der fine mahogniskænke, hvor der også var stillet levende lys op på smukkeste vis, og altid flankeret af blomster. Farmor havde virkelig organisationstalent, var en vaskeægte husmoder til fingerspidserne, ud over alle sine øvrige talenter.
Suppebowlen kom ind, nÃ¥r vi sÃ¥ledes havde bænket os – vin blev skænket op – og Farmor havde selv lavet bÃ¥de kød- og melboller. Og bare den dér trygge stemning, med familiens varme, hyggesludren og det bløde stearinlys, mens vi sad dér rundt om bordet – det er alt rigeligt til, at jeg aldrig nogen sinde vil kunne glemme det. Jeg er sÃ¥ taknemmelig for, at jeg har oplevet det. Det er minder, som jeg viderebringer til mine børn ogsÃ¥, og jeg prøver ogsÃ¥ selv at følge i Farmors fodspor i mange henseender.